養(yǎng)心安神的乾隆香茶烤雞，皇上很喜歡吃！中國(guó)非遺乾隆香茶烤雞健康工程建設(shè)品牌策劃合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告

養(yǎng)心安神的乾隆香茶烤雞，皇上很喜歡吃！中國(guó)非遺乾隆香茶烤雞健康工程建設(shè)品牌策劃合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告

 

1750年，中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳第七代祖師連德馨先生再次登臨中岳嵩山采集奇珍異草配制藥艾藥膳，并久居于少林寺內(nèi)，研究禪宗文化和禪醫(yī)方法。當(dāng)年九月，乾隆皇帝西渡洛水，禮佛少林寺和嵩山中岳廟修禪養(yǎng)心；當(dāng)他聽(tīng)說(shuō)久聞大名的民間奇人連德馨先生恰好在九鼎蓮花山采集藥草，研制連家膳灸雙寶時(shí)龍顏大悅，立即召見(jiàn)連德馨；興致勃勃地了解連德馨先生制作藥艾藥膳的方法和功效，并請(qǐng)德馨先生將世代家傳的膳灸之道傳授于宮廷御醫(yī)御廚。為此，連德馨先生特別總結(jié)和配制了四套養(yǎng)生膳食和灸法，貢獻(xiàn)給乾隆皇帝，包括：乾隆御灸、乾隆御膳、乾隆御酒、乾隆御茶，被連氏家族后人譽(yù)為“乾隆四寶”。

當(dāng)年連德馨和乾隆共探養(yǎng)生之道時(shí)，因?yàn)樯碓谏倭炙露U地，不宜多談葷腥之事。事后去到京城，找到乾隆指定的御廚，提到自己在各地游歷時(shí)，親見(jiàn)鄉(xiāng)野之人就地取材，以草本藥物為原料燒制肉類，不僅美味卓絕，而且藥草果木炮制熏烤出的食物，也頗有功效。遂根據(jù)宮內(nèi)食譜，結(jié)合祖?zhèn)鳌捌呶读汀敝�，潛心研制了�?shù)十道菜肴，形成了乾隆四寶中的“乾隆御膳”。

“乾隆御膳”不僅貫徹了連氏飲膳平衡營(yíng)養(yǎng)的理念，同時(shí)還兼顧了色香味美的宮廷膳食要求，尤其是其中的幾道烤肉，乾隆食用后龍顏大悅，細(xì)問(wèn)御廚做法，聽(tīng)說(shuō)為了保證燒烤肉食的養(yǎng)生功效，在燒制過(guò)程中減少藥草成分流失，也保證烤肉能夠受熱均勻，連德馨專門依照灸器的原理設(shè)計(jì)了掛爐，于是特別將掛爐局設(shè)為內(nèi)膳房一局，專門為宮內(nèi)燒制各類肉食。

乾隆香茶烤雞：

烤雞基本源于山東院上烤雞的做法，在丁香、大料等調(diào)料的基礎(chǔ)上，再按“七味六和”之法和養(yǎng)生保健需要加上七味中草藥進(jìn)行研制，最后掛入掛爐，用果木慢慢烤制而成。乾隆給母親設(shè)宴祝壽時(shí)，各類養(yǎng)生燒烤也是菜肴主角，有詩(shī)為證：

翠幾堆花餅，鮮盤侑野麋。千秋最圓夜，五字又成時(shí)。

北斗懸金幕，南山獻(xiàn)桂卮。吳剛脩不到，輪外一枝枝。

另有《重華宮侍皇太后宴》詩(shī)云：

首歲熙春宴，重華介壽辰。彩屏開(kāi)令節(jié)，瓊爵獻(xiàn)慈親。

樂(lè)奏千年曲，燈迎五夜新。樓頭紛瑞玉，淑氣協(xié)鴻鈞。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)原秘書(shū)長(zhǎng)、國(guó)際烹飪聯(lián)合會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)王文橋先生為德馨先師乾隆四寶烤雞抒懷：“紅爐幽火果木香，青煙絳雞芳宴長(zhǎng)。春茶玉容七味美，瓊漿潤(rùn)腸六和康�！�

 

招標(biāo)項(xiàng)目如下：

一、項(xiàng)目概況

1. 項(xiàng)目名稱：養(yǎng)心安神的乾隆香茶烤雞，皇上很喜歡吃！中國(guó)非遺乾隆香茶烤雞健康工程建設(shè)品牌策劃合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告

2. 招標(biāo)人：華夏御膳（北京）中醫(yī)研究院、上和元（北京）中醫(yī)研究院、中華連氏國(guó)醫(yī)文化館、北京乾隆香茶烤雞傳承中心

3.  招標(biāo)模式：公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，擇優(yōu)選用

二、招標(biāo)內(nèi)容

1、招標(biāo)范圍：養(yǎng)心安神的乾隆香茶烤雞，皇上很喜歡吃！中國(guó)非遺乾隆香茶烤雞健康工程建設(shè)品牌策劃合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告。本公司主要提供乾隆四寶來(lái)源及文化背景說(shuō)明和商業(yè)計(jì)劃書(shū)，投標(biāo)人主要負(fù)責(zé)面向海內(nèi)外有品牌策劃合作機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)和有豐富品牌策劃經(jīng)驗(yàn)的人介紹本項(xiàng)目基本情況，并從中初選有意向者推薦給本公司。

職責(zé)范圍：

①全面負(fù)責(zé)公司品牌推廣平臺(tái)的構(gòu)建與具體推廣工作的執(zhí)行；②全面負(fù)責(zé)公司項(xiàng)目整體規(guī)劃和包裝；③策劃、實(shí)施和評(píng)估企業(yè)、項(xiàng)目的品牌推廣活動(dòng)；④負(fù)責(zé)行業(yè)分析及研究并提交研究報(bào)告，負(fù)責(zé)對(duì)招商部及推廣部相關(guān)工作給予支持；⑤根據(jù)活動(dòng)反饋信息，提出改善及提升建議等。

任職條件：

①營(yíng)銷專業(yè)大專以上學(xué)歷，五年以上品牌策劃經(jīng)驗(yàn)；②具備較強(qiáng)的市場(chǎng)策劃能力、文案撰寫(xiě)能力和市場(chǎng)推廣組織實(shí)施能力；③熟悉運(yùn)營(yíng)商業(yè)務(wù)運(yùn)做流程和運(yùn)營(yíng)模式特點(diǎn)；④熟悉市場(chǎng)分析及調(diào)研，有品牌推廣工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；⑤有很強(qiáng)的規(guī)劃及協(xié)調(diào)能力，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)及團(tuán)隊(duì)合作精神等。

待遇：底薪+提成+股份期權(quán)，具體數(shù)額面議。

2、項(xiàng)目流程：項(xiàng)目主要是投標(biāo)方通過(guò)提交入選人名錄及個(gè)人簡(jiǎn)介，在我方獲得初步確認(rèn)或提出優(yōu)化意見(jiàn)后，由投標(biāo)方與入選人初步確定工作意向，由我方確定后簽訂三方協(xié)議，確定投標(biāo)方工作完成。

3、招標(biāo)代理公司報(bào)酬：面議。

三、投標(biāo)人資質(zhì)要求

1、投標(biāo)人要求：

①參與項(xiàng)目開(kāi)發(fā)對(duì)象必須是來(lái)自中華人民共和國(guó)工商部門登記注冊(cè)的獨(dú)立法人，具有獨(dú)立訂立合同的主體資格，并有承擔(dān)民事責(zé)任的能力，注冊(cè)資金50萬(wàn)元以上

②具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

③具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

④ 有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；

⑤投標(biāo)公司具備豐富的人才推選經(jīng)驗(yàn)以及案例；

⑥ 投標(biāo)公司信用度高；

⑦ 具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽(yù)，沒(méi)有處于被責(zé)令停業(yè)、賬戶凍結(jié)、財(cái)產(chǎn)被接管或破產(chǎn)狀態(tài)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)重大違法行為。

2、周期：暫定合同簽訂之日起3個(gè)月。

六、獲取招標(biāo)文件時(shí)間、方式、招標(biāo)文件售價(jià)及開(kāi)標(biāo)

1. 背景資料獲取時(shí)間：自發(fā)布之日起

2. 背景資料獲取方式：背景資料以電子版方式發(fā)送。

3. 開(kāi)標(biāo)時(shí)間：自發(fā)布之日后一個(gè)月

4. 七、投標(biāo)人資質(zhì)文件

（1）法定代表人身份證復(fù)印件加蓋公章

（2）榮譽(yù)證書(shū)提供復(fù)印件加蓋公章、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章

八、報(bào)價(jià)文件不予受理情況

（1）逾期送達(dá)或未送達(dá)指定郵箱的。

（2）未通過(guò)正規(guī)渠道獲取招標(biāo)文件的報(bào)價(jià)人所提交的報(bào)價(jià)文件。

九、咨詢聯(lián)系人及地址：***

凡有意參加者于2021年02月28日前將報(bào)名信息發(fā)送至電子郵箱***

聯(lián)系地址***

聯(lián)系人***

聯(lián)系電話***

咨詢電話：***

 

十、發(fā)布公告的媒介

本次招標(biāo)采取公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，擇優(yōu)選擇的方式，招標(biāo)公司在本招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布

十一、監(jiān)督及投訴

招標(biāo)人和其他利害關(guān)系人認(rèn)為本次招標(biāo)活動(dòng)違反法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的，有權(quán)向有關(guān)工商行政監(jiān)督部門以及技術(shù)監(jiān)督主管部門投訴。

監(jiān)督投訴機(jī)構(gòu)電話：***