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龍南市汶龍鎮(zhèn)中心幼兒園2024年秋季食堂食材配送服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)采購公告 招標(biāo)文件下載

信息發(fā)布日期：2024.08.18 標(biāo)簽：江西省招標(biāo) 幼兒園招標(biāo)

加入日期：	2024.08.18
地區(qū)：	江西省
內(nèi) 容：	為進(jìn)一步加強(qiáng)*汶龍鎮(zhèn)中心幼兒園食堂管理，規(guī)范幼兒園食堂食品原料采購工作，保障師幼飲食安全和飲食質(zhì)量，根據(jù)相關(guān)文件要求，經(jīng)幼兒園招標(biāo)采購工作專班小組研究決定，*汶龍鎮(zhèn)中心幼兒園現(xiàn)對食堂食材、水果、其他點(diǎn)心采購實(shí)行公開招標(biāo)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：一、采購項(xiàng)目 ●●●
關(guān)鍵詞：	幼兒園

招標(biāo)公告正文

為進(jìn)一步加強(qiáng)龍南市汶龍鎮(zhèn)中心幼兒園食堂管理，規(guī)范幼兒園食堂食品原料采購工作，保障師幼飲食安全和飲食質(zhì)量，根據(jù)相關(guān)文件要求，經(jīng)幼兒園招標(biāo)采購工作專班小組研究決定，龍南市汶龍鎮(zhèn)中心幼兒園現(xiàn)對食堂食材、水果、其他點(diǎn)心采購實(shí)行公開招標(biāo)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

一、采購項(xiàng)目

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二、投標(biāo)人資格要求

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1.滿足以下規(guī)定：

(1)具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力(提供營業(yè)執(zhí)照副本);

(2)具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度(承諾制);

(3)具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力(承諾制);

(4)有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄(承諾制)

(5)近三年或商行開辦以來在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄(承諾制)。

2.落實(shí)采購政策需滿足的資格要求：投標(biāo)人被“信用中國”網(wǎng)站列入失信被執(zhí)行人和重大稅收違法案件當(dāng)事人名單的、被“中國政府采購網(wǎng)”網(wǎng)站列入嚴(yán)重違法失信行為記錄名單（處罰期限尚未屆滿的），不得參與本項(xiàng)目的采購活動(dòng)。（提供法人征信報(bào)告）

3.本項(xiàng)目的特定資格要求

投標(biāo)人須具有有效期內(nèi)的《食品流通許可證》或《食品經(jīng)營許可證》（許可證的食品經(jīng)營項(xiàng)目范圍必須包含競標(biāo)的采購項(xiàng)目）。

4.其他要求

（1）投標(biāo)人應(yīng)是坐落在龍南市范圍內(nèi)的超市、配送中心等，具有實(shí)體化經(jīng)營場所、設(shè)施、業(yè)績、商品，并銷售此次招標(biāo)的商品類別。（只具備倉庫或倉儲(chǔ)功能，不具備實(shí)體經(jīng)營銷售活動(dòng)的不得參與采購活動(dòng)）。

（2）投標(biāo)人需有不少于1輛自有車輛保障采購人的貨物運(yùn)輸，投標(biāo)文件中提供投標(biāo)人現(xiàn)自有運(yùn)輸車輛的有效《機(jī)動(dòng)車行駛證》，并在可得分車輛行駛證掃描件上注明車輛名稱，《機(jī)動(dòng)車行駛證》所有人為“投標(biāo)人名稱”（或投標(biāo)企業(yè)的法人名字，或法人配偶的名字），未提供或提供不符合要求者作無效標(biāo)處理。

（3）安全檢測設(shè)備：投標(biāo)文件中提供投標(biāo)人現(xiàn)自有“農(nóng)藥殘留檢測儀”，且承諾如獲中標(biāo)，將以上安全檢測設(shè)備投入本項(xiàng)目，提供安全檢測設(shè)備有效的“購置發(fā)票”和承諾書，“購置發(fā)票”的購置人必須為投標(biāo)人名稱（或投標(biāo)企業(yè)的法人名字，或法人配偶的名字），其他不予認(rèn)定；未提供或提供不符合要求者作無效標(biāo)處理。

（4）投標(biāo)人每次配送人員需提供至少2人，投標(biāo)文件中提供2名配送人員的公司聘用合同及有效的健康合格證進(jìn)行佐證，未提供或提供不符合要求者作無效標(biāo)處理。

（5）如獲中標(biāo)資格，投標(biāo)人須承諾為本項(xiàng)目全部師生購買食品安全責(zé)任險(xiǎn)，食品安全責(zé)任險(xiǎn)累計(jì)賠償限額≥500萬，未提供承諾函或提供不符合要求者作無效標(biāo)處理。（提供承諾書）

備注;以上資格要求缺一項(xiàng)將喪失參與招標(biāo)資格。

5. 動(dòng)態(tài)調(diào)整定價(jià)

（1）由采購方成立詢價(jià)工作小組（不少于5人，有教工代表和家長代表參與），人員實(shí)行輪換制。

（2）嚴(yán)格執(zhí)行“動(dòng)態(tài)調(diào)整定價(jià)”的原則。以學(xué)校詢價(jià)工作小組詢價(jià)后的定價(jià)為依據(jù)（水果生鮮類每兩周至少詢價(jià)一次，其他品類每月至少詢價(jià)一次，詢價(jià)的超市（或賣場）可1-2家（或同一超市的兩個(gè)門店也可），但應(yīng)以宏昌超市的零售價(jià)并結(jié)合市場價(jià)為價(jià)格參照，對學(xué)校詢價(jià)結(jié)果有爭議時(shí)，學(xué)校要及時(shí)與供貨方協(xié)商，形成共識(shí)后再定價(jià)）。乘以中標(biāo)人響應(yīng)的折扣率，據(jù)實(shí)結(jié)算。并建立完整的臺(tái)賬備查。對價(jià)格波動(dòng)較大的生鮮、蔬菜、水果類的食材，供貨當(dāng)日的售價(jià)發(fā)生了較大變化，學(xué)校及時(shí)派出人員重新做好市場二次詢價(jià)工作，與供貨方達(dá)成共識(shí)后再填寫供貨單、驗(yàn)收單。同時(shí)保存好第二次詢價(jià)的相關(guān)資料。若遇臨時(shí)需要緊急采購的物品，價(jià)目清單中無此物品，以市場價(jià)據(jù)實(shí)結(jié)算。

（3）詢價(jià)時(shí)間定在周五或者工作日前一天，詢價(jià)人員根據(jù)食堂食材采購詢價(jià)清單在當(dāng)天上午8:00-12:00做好下周的詢價(jià)工作。

（4）詢價(jià)、定價(jià)期間，除嚴(yán)格執(zhí)行“動(dòng)態(tài)調(diào)整定價(jià)”的原則外，

本著堅(jiān)持合作共贏的原則，“特價(jià)”“促銷價(jià)”“活動(dòng)價(jià)”類的食材不列入“動(dòng)態(tài)調(diào)整定價(jià)”的范圍內(nèi)。

6.付款方式：

（1）付款方式：按每月所有物品實(shí)際供貨量、結(jié)算價(jià)格（基準(zhǔn)價(jià)乘以中標(biāo)折扣率）進(jìn)行累計(jì)結(jié)算，一個(gè)月付款一次，每次付款前均需向采購人提供正規(guī)稅務(wù)發(fā)票，采購人于次月30日之前將上月有雙方認(rèn)可簽字的物品驗(yàn)收清單合計(jì)總額通過銀行轉(zhuǎn)賬至中標(biāo)人賬戶。（實(shí)際到賬時(shí)間以銀行撥付為準(zhǔn)，如因財(cái)政方面延誤與幼兒園無關(guān)）

（2）若遇臨時(shí)需要緊急采購的物品，詢價(jià)清單中無此物品，則以市場價(jià)據(jù)實(shí)結(jié)算。

（3）驗(yàn)收要求：由采購人按規(guī)定組織驗(yàn)收小組進(jìn)行驗(yàn)收，并保留書面憑證。

三、報(bào)名、報(bào)價(jià)時(shí)間和方式

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1.報(bào)名時(shí)間：2024年8月19日-8月23日下午17:00點(diǎn)止。（送到龍南市汶龍鎮(zhèn)中心幼兒園門衛(wèi)室簽收）

2.報(bào)名所需材料：有效的《食品流通許可證》或《食品經(jīng)營許可證》、營業(yè)執(zhí)照、法人代表身份證復(fù)印件、征信報(bào)告及無犯罪記錄證明、安全檢測設(shè)備相關(guān)資料、配送員工健康證資料、投標(biāo)人資格中相關(guān)的承諾書。

3.報(bào)價(jià)方式：供應(yīng)商經(jīng)招標(biāo)采購工作專班小組審核資料合格后，按照報(bào)價(jià)要求，填寫《龍南市汶龍鎮(zhèn)中心幼兒園食堂食材報(bào)價(jià)表》，用統(tǒng)一信封裝好加蓋公司公章并密封，于招標(biāo)當(dāng)天交至龍南市汶龍鎮(zhèn)中心幼兒園招標(biāo)現(xiàn)場。

4.逾期送達(dá)或者未送達(dá)指定地點(diǎn)的，視為放棄參選資格。

5.聯(lián)系人***

6.本項(xiàng)目投標(biāo)人的資格審查貫穿整個(gè)招投標(biāo)過程，本項(xiàng)目投標(biāo)人的資格需接受采購人審查，并在必要時(shí)須提供原件備查。

四、評審時(shí)間和方式

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1.評審時(shí)間：2024年8月25日上午9:30，提前15分鐘簽到，以規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn)，到時(shí)未簽到者則視為棄權(quán)。

2.評審地點(diǎn)：龍南市汶龍鎮(zhèn)中心幼兒園會(huì)議室

3.評審人員：在開標(biāo)時(shí)間1小時(shí)前從評標(biāo)專家?guī)祀S機(jī)抽取不少于5人參加當(dāng)天的評標(biāo)工作。評標(biāo)專家到場后，要按規(guī)定上交通訊工具集中保管，評標(biāo)結(jié)束后領(lǐng)回通訊工具。

請審核通過供貨商的各法定代表人1人參加（如需派其他代理人參與的需提供授權(quán)書并蓋公章，代理人需提供身份證原件及復(fù)印件）。

4.評審方式：按評分標(biāo)準(zhǔn)打分，每類最高分的企業(yè)為中標(biāo)企業(yè)。

5.保密措施：評審期間，全部人員不可攜帶手機(jī)入場，中途不可隨意走動(dòng)。

五、評分標(biāo)準(zhǔn)

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注：

①評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)中評分因素要求的有關(guān)資料，投標(biāo)人須在投標(biāo)文件中提供且根據(jù)要求提供相關(guān)原件，否則視為不具備該項(xiàng)得分的條件。

②投標(biāo)人所提供的資料，必須保證真實(shí)有效，如發(fā)現(xiàn)提供虛假資料，采購單位有權(quán)不予支付任何款項(xiàng)，同時(shí)扣除履約保證金，由投標(biāo)人自行承擔(dān)法律責(zé)任及相關(guān)的其他責(zé)任。

③投標(biāo)人所提供的資料必須保證清晰明了，因投標(biāo)人所提供的相關(guān)資料模糊，辨認(rèn)不清，評標(biāo)委員會(huì)將不予認(rèn)定。

六、食堂食材配送服務(wù)項(xiàng)目

招標(biāo)采購報(bào)價(jià)表

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注：

1.主要規(guī)格及要求：詳見采購項(xiàng)目要求。

2.報(bào)價(jià)方式：各投標(biāo)人所投標(biāo)報(bào)價(jià)一律填寫折扣率，折扣率說明如下：比如報(bào)價(jià)為詢價(jià)價(jià)格的“九五折”，則填寫折扣率95%。

3.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

七、供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求及

食品配送便利性及相關(guān)配送

要求

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一、供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求

1.中標(biāo)人供應(yīng)的各類副食品需符合國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保所供副食品優(yōu)質(zhì)新鮮，符合衛(wèi)生防疫部門、檢驗(yàn)檢疫部門的各項(xiàng)合格指標(biāo)，并有完整的銷售合格標(biāo)注或證書，所有的貨品應(yīng)可追溯供貨源頭。中標(biāo)人供應(yīng)的蔬菜食品，需符合國家《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等規(guī)定和采購人有關(guān)的質(zhì)量要求，嚴(yán)格遵守江西省無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法，供應(yīng)質(zhì)量需經(jīng)過粗加工，食用率達(dá)95%以上。蔬菜食品的農(nóng)藥最大殘留限量檢測報(bào)告隨同供貨清單交由采購人。供應(yīng)的肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類食品，需符合相關(guān)環(huán)境保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等方面的法律要求，需符合采購人提出的有關(guān)特殊要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。中標(biāo)人在每次送貨時(shí)，要將肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類食品等的衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫報(bào)告隨同供貨清單交由采購人。中標(biāo)人在每次送貨時(shí)，要將供應(yīng)的米、油等的食品檢測報(bào)告隨同供貨清單交由采購人。如出現(xiàn)質(zhì)量問題或保質(zhì)期不足的情況，采購人有權(quán)拒絕接受所提供的物品或食品。若因食品質(zhì)量引起食物中毒（經(jīng)市場監(jiān)督管理、衛(wèi)生防疫部門鑒定），中標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，采購人有權(quán)取消中標(biāo)人的供貨資格，終止合同。

2.質(zhì)量要求

（1）米、油、面粉：

1）擬供貨品牌，大米：白玉蘭香米（江西宜春）、康樂泰香絲苗米（安徽壽縣）、富裕祥生態(tài)軟香米（安徽壽康縣）、匯江南長粒香米（安徽壽康縣）。

油：金龍魚純正葵花籽油、金龍魚玉米胚芽油、金龍魚花生油和菜籽油、道道全花生油、長康花生油。

2）米、油、面粉貨物需符合衛(wèi)生，不得有腐爛、變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不結(jié)、混有異物或者其他感官性狀異常，并可能對人體健康有害的物質(zhì)。禁止提供各類轉(zhuǎn)基因食用油和調(diào)和油。

3）米、油：要提供產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書。包裝食品：包裝箱完整，同時(shí)包裝箱要印有注冊商標(biāo)、生產(chǎn)廠家名稱、廠址、出廠日期、產(chǎn)品合格證、保質(zhì)期限、產(chǎn)品成份、廠家電話號(hào)碼。散裝豆類：提供生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書。中標(biāo)人所提供產(chǎn)品質(zhì)量需要符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，不得有摻假、變質(zhì)、變味、過期等現(xiàn)象出現(xiàn)，嚴(yán)禁偽劣、假冒、無證不合格物品進(jìn)入倉庫。

4）中標(biāo)人在供應(yīng)過程中，如果發(fā)生出現(xiàn)質(zhì)量問題或造成食物中毒，如變質(zhì)等情況，經(jīng)查實(shí)后確屬供應(yīng)方責(zé)任，中標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，主要包括食物中毒人員醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、事故處理費(fèi)等，直至追究刑事責(zé)任。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

1）大米品種要求為標(biāo)準(zhǔn)一級米，不含添加劑。

2）米類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB1354-2009 GB1354-2018 GB2715-2005 GB2763-2014

3）大米的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：除符合標(biāo)準(zhǔn)一級米外，要求：碎米總量≤15%（國家標(biāo)準(zhǔn)：≤15%）小碎米總量≤1%（國家標(biāo)準(zhǔn)：≤1%）不完善�！�3%（國家標(biāo)準(zhǔn)：≤3%）。

4）油類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

金龍魚純正葵花籽油：Q/BBAH0026S

金龍魚玉米胚芽油：Q/BBAH0025S

花生油：GB1534-2003

葵花籽油：GB10464-2003

油茶籽油：GB11765-2003

玉米油：GB19111-2003

5）油類質(zhì)量要求：每個(gè)食用油品種需色澤好，透明度高，無渾濁，無沉淀和懸浮物，粘度小，無分層現(xiàn)象，氣味正常，無酸臭異味。嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，色澤、氣味、霉變、真菌毒素、重金屬污染物、農(nóng)藥等嚴(yán)格控制在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。并根據(jù)用戶需求的食用油等級保質(zhì)保量完成供貨。要求提供的食用油生產(chǎn)廠家信譽(yù)良好，有明確的商品標(biāo)簽，有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級，并標(biāo)明初制油的加工工藝(即用浸出法生產(chǎn)，還是用壓榨法生產(chǎn)的)和是否用轉(zhuǎn)基因油料生產(chǎn)，不許以次充好、以假充真。如將毛油當(dāng)一級或二級油進(jìn)行銷售，將低價(jià)位的植物油摻入高價(jià)位植物油中進(jìn)行銷售，牟取暴利，一經(jīng)查處，中標(biāo)人將承擔(dān)全部責(zé)任。

（2）瓜果蔬菜、輔料、佐料類

1）供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求：輔料、佐料類需為正規(guī)廠家的產(chǎn)品，瓜、果、蔬菜需是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標(biāo)人需保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)，應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定。

2）具體感觀要求：

從蔬菜色澤看，各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的顏色，大多數(shù)有發(fā)亮的光澤，以此顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度；從蔬菜氣味看，多數(shù)蔬菜具有清新、甘辛香、甜酸香等氣味，可憑嗅覺識(shí)別不同品種的質(zhì)量，不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其他異常氣味；

從蔬菜滋味看，因品種不同而各異，多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風(fēng)味以刺激食欲，如失去本品種原有的滋味即為異常；

從蔬菜形態(tài)看，應(yīng)盡量避免由于客觀因素而造成的各種非正常、不新鮮的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害侵蝕等引起的形態(tài)異常等。

葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、茼蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。

屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土、明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。

茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。

屬同一品種規(guī)格，果實(shí)整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。

瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。

屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點(diǎn)，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。

屬同一品種規(guī)格，皮細(xì)光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、糠心、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和需根。

薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。

屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶需根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。

蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。

屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈需根，蔥、蒜、韭菜不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去枯葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。

豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。

屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆莢類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。

水生菜類：藕、慈菇、茭白、馬蹄、菱等。

屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，茭白不黑心。

食用菌類：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。

芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香椿苗等。

豆芽類禁止使用添加劑催芽，浸泡，芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。

3）食品供應(yīng)鏈要求：為確保食品安全，中標(biāo)人最好自己建設(shè)、租賃或簽有供貨協(xié)議的蔬菜基地，從食品的源頭開始把控整個(gè)食品供應(yīng)鏈，務(wù)必讓食品健康可控（簽訂合同時(shí)需提供蔬菜基地產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同、供貨協(xié)議復(fù)印件，蔬菜基地種植相片等相關(guān)證明材料）,所有食品的來源需清晰。蔬菜來源應(yīng)當(dāng)于受到地方政府部門監(jiān)管的自有基地、商品菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場。

（3）肉類：

1）雞、鴨、鵝等禽類：中標(biāo)人配送的家禽類渠道來源正規(guī)可溯，以大型養(yǎng)殖場品牌產(chǎn)品為佳，禽類的表皮光滑，新鮮肥嫩，無內(nèi)臟，眼球飽滿或平坦，皮膚有光澤，根據(jù)品種的不同而呈現(xiàn)出家禽原有的自然顏色，肌肉切面有光澤，表皮微濕潤，不粘手。

2）豬、牛、羊等肉類：中標(biāo)人配送的豬肉、牛肉、羊肉等渠道來源正規(guī)可溯，以大型養(yǎng)殖場品牌產(chǎn)品為佳，肉類來源于項(xiàng)目所在地正規(guī)肉聯(lián)廠，肉呈均勻的紅色，有光澤，肉質(zhì)緊密，有堅(jiān)實(shí)感，肉的表面及切面微濕潤，不粘手，脂肪潔白。

3）鮮魚：魚體健康，體態(tài)均稱，游動(dòng)活潑，體色鮮明，體表光滑，眼睛亮麗，鱗片鰭條完好。

4）中標(biāo)人簽訂合同時(shí)需提供品牌或正規(guī)肉聯(lián)廠肉類采購合同和相關(guān)負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式***

5）所供貨物應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合國家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無異味、無霉?fàn)€變質(zhì)，肉類保證來源于正規(guī)肉聯(lián)廠，供貨時(shí)需提交肉聯(lián)廠的驗(yàn)收單及當(dāng)批次有效的動(dòng)物檢疫合格證復(fù)印件，鮮肉確保每日新鮮，交貨時(shí)干凈、新鮮、無異味。

6）所有貨物規(guī)格符合采購人提交的日采購計(jì)劃中明確的具體需求。

7）不得提供冷凍禽類食品、冷凍肉類食品、冷凍水產(chǎn)類食品。其它所有冷凍食品要求清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)。

（4）干貨及臘味：

干貨制品的質(zhì)量基本標(biāo)準(zhǔn)要求符合國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，干爽，不霉?fàn)€、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質(zhì)，保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質(zhì)期長。從加工、包裝、運(yùn)輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；木耳類的水分含量不能超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求，采購人可根據(jù)實(shí)際情況對需要的干貨制品進(jìn)行品質(zhì)抽檢，對質(zhì)量未達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的干貨制品采購人有權(quán)拒絕接受。

二、食品配送便利性及相關(guān)配送要求

1.中標(biāo)人配送的蔬菜應(yīng)為24小時(shí)內(nèi)采收、分揀、配貨、配送的新鮮食材，肉類食材在正規(guī)肉聯(lián)廠加工完畢后應(yīng)8小時(shí)內(nèi)配送給采購人，綜合考慮到食品食材的特殊性質(zhì)，為保證食材的新鮮度，貨物運(yùn)輸時(shí)間盡量做到在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送達(dá)；對小量常用品的臨時(shí)需求，能做到1小時(shí)內(nèi)送到。采購人設(shè)置此條款的理由說明：采購人如因特殊需求，需臨時(shí)配送餐飲材料，中標(biāo)人需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送達(dá)；對小量常用品的臨時(shí)需求，能做到1小時(shí)內(nèi)送到。對不合格產(chǎn)品，需及時(shí)更換，1小時(shí)內(nèi)送到。

2.每次供應(yīng)時(shí)應(yīng)按照龍南市汶龍鎮(zhèn)中心幼兒園要求提供加蓋公章的貨物清單（送貨單）和相關(guān)票據(jù)。

3.數(shù)量要求：保證配送品種斤兩的準(zhǔn)確性，以采購人的驗(yàn)收數(shù)量為準(zhǔn)，每次根據(jù)采購人的電話或其它方式通知訂購品種、數(shù)量后，按時(shí)運(yùn)送物品到指定地點(diǎn)，中標(biāo)人隨貨提供注明貨物名稱、單位、數(shù)量、售價(jià)及總金額的商品送貨清單，中標(biāo)人每次隨貨送上一式兩份的送貨清單，供雙方驗(yàn)貨后簽字確認(rèn)，中標(biāo)人持一份，采購人持一份，作為送、收貨的憑證。

4.由于采購人工作的特殊性，中標(biāo)人應(yīng)做好本單位工作人員的教育工作，遵守采購人各項(xiàng)規(guī)定。

5.采購人對應(yīng)急食品及政府扶貧農(nóng)副產(chǎn)品采購有自主權(quán)，采購人有權(quán)直接采購，不受中標(biāo)人和本項(xiàng)目制約。

6.運(yùn)輸要求：中標(biāo)人要有不少于1輛自有車輛保障采購人的貨物運(yùn)輸，運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生無污染：食品運(yùn)輸需采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂的內(nèi)倉，包括地面、墻面和頂，應(yīng)使用抗腐蝕、防潮，易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕�、異味；運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；蔬菜應(yīng)小心輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。食品堆放科學(xué)合理，避免造成食品的交叉污染；如對溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并記錄存檔。

7.中標(biāo)人所報(bào)的貨品價(jià)格均為包含了貨物、包裝、運(yùn)輸、保險(xiǎn)、稅費(fèi)及其他所有相關(guān)服務(wù)費(fèi)用，中標(biāo)人不得以開具發(fā)票等手續(xù)為由再向采購人申請款項(xiàng)。

8.最終提供貨品品類和數(shù)量以采購人提前通知為準(zhǔn)。采購人有權(quán)對供貨清單（含貨品品類、數(shù)量等）作適當(dāng)修改調(diào)整。

9.中標(biāo)人除不可抗力，不得因其他任何理由延遲送貨。采購人如遇特殊情況需推遲送貨，應(yīng)提前通知中標(biāo)人。因中標(biāo)人原因延誤交貨時(shí)間的（采購人要求推遲的除外），采購人有權(quán)自行采購，并由中標(biāo)人承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。

10.中標(biāo)人不得變更供貨清單，應(yīng)嚴(yán)格按招標(biāo)要求（含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等）供應(yīng)，否則，采購人有權(quán)拒收。如因市場流通問題確實(shí)需要變更的，應(yīng)書面向采購人申請。

11.采購人按合同對商品進(jìn)行認(rèn)真驗(yàn)收，采購人有權(quán)進(jìn)行不定期檢查，中標(biāo)人未能履行招標(biāo)文件和合同所定事項(xiàng)，或供應(yīng)不合格的、假冒偽劣、以次充好的貨品，招標(biāo)人給予書面警告并記錄在案，中標(biāo)人無條件收回所供應(yīng)的食品并給予采購人書面答復(fù)說明原因，造成的一切損失和費(fèi)用由中標(biāo)人負(fù)責(zé)，并在1小時(shí)內(nèi)更換合格貨品。產(chǎn)品不合格超過3次的，采購人有權(quán)取消供貨資格，終止合同。

12.中標(biāo)人在合同履行期間內(nèi)保證對采購人的貨物供應(yīng)，在供應(yīng)的食材、食品出現(xiàn)明顯問題時(shí)，采購人有權(quán)對所供貨物進(jìn)行抽檢，并交于有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測（檢測費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)）；

13.采購驗(yàn)收小組(人員由全體教師輪換)，每次到貨按采購協(xié)議規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、采購清單上的品類及數(shù)量等進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，如出現(xiàn)質(zhì)量問題或保質(zhì)期不足的情況，采購人有權(quán)拒絕接受所提供的物品或食品。

14.本次供貨合同時(shí)效為2024年9月1日-2025年1月31日。

15.合同期內(nèi)供貨商出現(xiàn)下列情況的相應(yīng)處罰：

（1）短斤少兩、不及時(shí)提供相關(guān)食材食品檢測報(bào)告、出現(xiàn)各種不影響質(zhì)量和食用的輕微問題的：一次口頭警告，兩次書面警告，三次罰款500元，三次以上取消供貨資格。

（2）在上課期間，于每天上午8：00前按采購人要求送至指定地點(diǎn)，超過半小時(shí)送達(dá)貨品，影響食堂正常供應(yīng)的（除不可抗拒的因素外）：一次口頭警告，兩次書面警告，三次罰款500元，三次以上取消供貨資格。

（3）不事先溝通不按采購方的采購清單進(jìn)行供貨的：一次口頭警告，兩次書面警告，三次罰款500元，三次以上取消供貨資格。

（4）被食堂工作人員或管理人員投訴服務(wù)不到位的：一次口頭警告，兩次書面警告，三次罰款500元，三次以上取消供貨資格。

若中標(biāo)后不能履行合同的，采購人有權(quán)單方終止協(xié)議，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。

16.未盡事宜，按上級文件執(zhí)行。

地區(qū)導(dǎo)航: 華東: 上海　江蘇　浙江　安徽　福建　江西　山東

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