黃河泛濫萬歷年：連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒（七味雄魂菜、七味義膽陽春面、七味壯志羹、六和忠義酒）——中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒健康工程建設(shè)新一代掌門人海選招標(biāo)公告
發(fā)布日期：2022年03月24日 | 標(biāo)簽：
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公告摘要
各有關(guān)單位請于2022.04.28前與公告中聯(lián)系人聯(lián)系，及時參與投標(biāo)等相關(guān)工作，以免錯失商業(yè)機(jī)會。
部分信息內(nèi)容如下：（查看詳細(xì)信息請登錄）
黃河泛濫萬歷年，
舟楫無力渡兩岸。
今日亭臺登臨處，
明朝確是水連天。
百姓苦，
度日難。
香火繚繞拜關(guān)公，
侍郎高舉招魂幡，
凱旋放歌財神宴。
連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒簡介：
“萬歷六年平水患，宗師釀酒黃河灣；關(guān)公威助潘季馴，百姓共享財神宴”；這是原***文聯(lián)黨組書記呂浩才先生，為紀(jì)念連氏飲膳宗師連成玉配制關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒題詞。
關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒制作技藝最早出現(xiàn)于****年，由連氏飲膳祖師連成玉配方制作，已有四百四十多年歷史。
****年，明朝水利專家潘季馴先生受萬歷帝首輔張居正委托，前去治理多年泛濫成災(zāi)的黃河水患。期間，潘季馴利用關(guān)公在老百姓心目中的崇高地位和特殊影響，聚集工匠、統(tǒng)一民心。于****年順利竣工，取得了黃河治理的巨大成功，受到朝廷表彰。宮廷御醫(yī)連成玉受萬歷皇帝、國相張居正以及工部尚書李幼滋的委托，依據(jù)連氏飲膳獨(dú)創(chuàng)的“七味六和”養(yǎng)生膳食理論，專門配制了調(diào)養(yǎng)身體的酒宴，犒勞治黃總指揮潘季馴等官員和工匠，受到大家好評。張居正先生還特意將這款酒宴命名為“關(guān)公福宴”，意在感恩關(guān)公文化對于民心的感召和民生的福佑。
下面我們在觀摩十七世傳承人劉海峰廚藝的過程中，繼續(xù)了解關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒的主要特征和重要價值。
關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒以淮揚(yáng)菜和山靖菜為主要風(fēng)味，專門結(jié)合當(dāng)時治河工匠大多來源于黃淮地區(qū)的背景，以及連成玉曾經(jīng)早年生活在**潞安府，熟悉山靖風(fēng)味地方菜系的特色而配置。同時將關(guān)公文化有機(jī)融合于菜品的制作技藝和品類品種的命名之中，獨(dú)創(chuàng)了具有中國信義文化與福饗文化的特色餐飲，成為連氏飲膳傳世七宴中的一顆明珠，被載入《連氏族譜傳世飲膳》和《連氏飲膳二五味珍方錄》世代傳承。
關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒以連氏飲膳七味六和理論為制作指導(dǎo)，不僅遵循“酸、甜、苦、辣、咸、澀、淡”七味共攝的養(yǎng)生膳食制作原理，而且恪守“五谷、五果、五畜、五菜、五茶、五豆”六和食材均衡搭配的配伍方法。還根據(jù)當(dāng)年黃河灘邊各種野菜**豐富的條件，就地取材，補(bǔ)充食源，采集和使用大量藥食同源的物料作為輔助，從而達(dá)到為治河官員與工匠強(qiáng)身健體、補(bǔ)充體力、解除乏累的效果，至今仍是《關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒》傳承人學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的經(jīng)典內(nèi)容。
四百多年來，關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒歷經(jīng)連氏家族及其弟子十七代人傳承，經(jīng)歷了從**流落于****連氏家族聚集區(qū)域，之后又回歸**，傳承于***、***、***以及****、**、****、**、等連氏族人和傳承人所在地區(qū)的過程。
關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒作為連成玉先生“七味六和”平衡膳食理論的實(shí)操項(xiàng)目，不僅在配方配料及制作技藝方面對中國飲食文化的發(fā)展和創(chuàng)新品種的開發(fā)有諸多借鑒和參考意義，而且關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒的開發(fā)制作始末及其文化典故，對明朝萬歷年間**、**、**等黃淮地區(qū)關(guān)公文化、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情以及其中所涉及的**風(fēng)味和山靖風(fēng)味特色飲食研究工作，也有重要的史料和文化價值。
關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒作為中國信義文化和福饗餐飲文化的傳世珍品，受到眾多社會名家的贊譽(yù)。圣人孔子七十八世孫孔維東先生感言：“福酒福宴皆福源，關(guān)公威震黃河灘；信義智勇六和飲，福壽**七味膳”。
為進(jìn)一步豐富連氏國醫(yī)文化關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒的文化內(nèi)容，使海內(nèi)外人士更好的了解連氏國醫(yī)文化關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒的軼事典故，更好的弘揚(yáng)和推廣連氏國醫(yī)文化關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒養(yǎng)生文化，造福人民群眾的健康**事業(yè)。關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒傳承中心決定面向海內(nèi)外公開海選關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒新一代掌門人。
招標(biāo)項(xiàng)目如下：
一、項(xiàng)目概況
*. 項(xiàng)目名稱：黃河泛濫萬歷年：連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒（七味雄魂菜、七味義膽**面、七味壯志羹、六和忠義酒）——中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒健康工程建設(shè)新一代掌門人海選招標(biāo)公告
*. 采購人：************** 中華連氏國醫(yī)文化館
*. 采購模式：公開競爭，擇優(yōu)選用
*. 資金來源：自籌
*. 資金落實(shí)情況：已落實(shí)
二、采購內(nèi)容
*、采購范圍：招標(biāo)項(xiàng)目黃河泛濫萬歷年：連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒（七味雄魂菜、七味義膽**面、七味壯志羹、六和忠義酒）——中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒健康工程建設(shè)新一代掌門人海選招標(biāo)公告
。本公司主要提供連氏國醫(yī)文化關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒來源及文化背景說明、新一代掌門人海選標(biāo)準(zhǔn)等。
*、項(xiàng)目流程：項(xiàng)目主要是投標(biāo)方運(yùn)用新媒體向海內(nèi)外發(fā)布連氏國醫(yī)文化關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒新一代掌門人海選公告。
*、采購金額：面議。
*、項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)（*）具有中高級以上中醫(yī)師職稱資質(zhì)或國家職業(yè)技能中高級養(yǎng)生保健師等資質(zhì)證書；（*）近十年獲得本行業(yè)專業(yè)能力認(rèn)證或獎勵；（*）擔(dān)任國家或地區(qū)中醫(yī)相關(guān)社團(tuán)理事以上職務(wù)；（*）具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)和案例積累。
三、投標(biāo)人資質(zhì)要求
*、投標(biāo)人要求：
①參與項(xiàng)目開發(fā)對象必須是來自中華人民**國工商部門登記注冊的獨(dú)立法人，具有獨(dú)立訂立合同的主體資格，并有承擔(dān)民事責(zé)任的能力，注冊資金**萬元以上
②具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財務(wù)會計制度；
③ 具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；
④ 有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
⑥ 投標(biāo)公司具備豐富的海選工作經(jīng)驗(yàn)以及案例；
⑦ 投標(biāo)公司信用度高。
⑧ 具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽(yù)，沒有處于被責(zé)令停業(yè)、賬戶凍結(jié)、財產(chǎn)被接管或破產(chǎn)狀態(tài)，在經(jīng)營活動中無重大違法行為
*、黃河泛濫萬歷年：連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒（七味雄魂菜、七味義膽**面、七味壯志羹、六和忠義酒）——中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒健康工程建設(shè)新一代掌門人海選招標(biāo)公告周期：暫定合同簽訂之日起*個月。
五、黃河泛濫萬歷年：連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒（七味雄魂菜、七味義膽**面、七味壯志羹、六和忠義酒）——中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒健康工程建設(shè)新一代掌門人海選招標(biāo)公告：
標(biāo)的名稱
標(biāo)包名稱
最高限價( 萬元)
工期
背景資料費(fèi)用（元）
備注
黃河泛濫萬歷年：連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒（七味雄魂菜、七味義膽**面、七味壯志羹、六和忠義酒）——中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳關(guān)公財神宴關(guān)公財神酒健康工程建設(shè)新一代掌門人海選招標(biāo)公告
（*）具有中高級以上中醫(yī)師職稱資質(zhì)或國家職業(yè)技能中高級養(yǎng)生保健師等資質(zhì)證書；
（*)近十年獲得本行業(yè)專業(yè)能力認(rèn)證或獎勵；
(*)擔(dān)任國家或地區(qū)中醫(yī)相關(guān)社團(tuán)理事以上職務(wù)；
(*)具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)和案例積累
面議
合同簽訂之日起*個月
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六、獲取招標(biāo)文件時間、方式、招標(biāo)文件售價及開標(biāo)
*.背景資料獲取時間：****-**-**前
*.背景資料獲取方式：背景資料以電子版方式發(fā)送。
*.開標(biāo)時間：****年*月*日
七、投標(biāo)人資質(zhì)文件
（*）法定代表人身份證復(fù)印件加蓋公章
（*）行業(yè)評定資質(zhì)證書或其他榮譽(yù)證書提供復(fù)印件加蓋公章、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章
八、報價文件不予受理情況
（*）逾期送達(dá)或未送達(dá)指定郵箱的。
（*）未通過正規(guī)渠道獲取采購文件的報價人所提交的報價文件。
九、咨詢聯(lián)系人及地址：
凡有意參加者于****年**月**日前將報名信息發(fā)送至電子郵箱：***********，或微信：***********
聯(lián)系地址：******前門大街布巷子胡同*-*號二層B*-***C(*)-B室
聯(lián)系人：李老師
聯(lián)系電話：***********
十、發(fā)布公告的媒介
本次采購采取公開競爭，擇優(yōu)選擇的方式，采購公司在本招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布
十一、監(jiān)督及投訴
采購人和其他利害關(guān)系人認(rèn)為本次采購活動違反法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的，有權(quán)向有關(guān)工商行政監(jiān)督部門以及技術(shù)監(jiān)督主管部門投訴。
監(jiān)督投訴機(jī)構(gòu)電話：***-*****或***-*****
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